菜園のジャガイモ収穫
2010年7月3日（土）
3月に種芋を植えたジャガイモは、この時期になると枯れ始める。
それを見計らって収穫する。
ひとつの種芋から大小10～15個ほどの、イモが獲れる。今年はなかなか豊作だ。
収穫したジャガイモは、日のあたらないところに広げて、乾かしてから、箱にでも入れて保存しておけばいい。
これはジャガイモ実。 →
株が枯れても熟している雰囲気はない。固い。
ジャガイモはトマトやナスの仲間なので、その実は緑色の未熟なトマトのようである。
野菜炒めに入れて食べてみた。予想していた通りの味だった。苦くて、渋くて、酸い。
未熟な青い実だ。まあ、うまいものではない。
